如何自制巧克力，教你怎么自制巧克力很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：1杯原可可脂，3汤匙可可粉/可可粉，细海盐，2-4汤匙枫糖浆，1汤匙可可氨(可选，但味道很棒)，1个香草豆豆豆荚(可选)。
2、灶下放一锅开水再放双锅。巧克力将通过蒸汽融化，而不是直接在炉子上融化。有时候厨房不用双锅，用一个大锅，一个筛子，一个中等大小的锅来代替锅。
【资料图】
3、双锅炉加热和研磨可可脂，这有助于粉末均匀融化。
4、将所有材料放入干锅、上锅或双锅锅中，一起搅拌至融化。
5、将融化的巧克力倒入模具中，然后放在柜台或冰箱上，冷却，让其自然硬化。
6、用松露或糖果模具制作巧克力，巧克力内有杏酱、浓汤或烤腰酱。只需将一小块巧克力倒入模具底部进行硬化，然后在它变硬后，在中间放一块顶部，然后用融化的巧克力填充其余部分。
7、将一些脆糙米粒折叠成想要的形状。
8、提前烘烤一些坚果、种子、椰子或加入干果，味道会更好。
9、加入一些香料，如肉桂、酸辣椒等。用于调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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